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Le montant varie avec la difficulté rencontrée : environ 18 € par kg pour un cas standard (charcuterie classique), jusqu’à 45 € par kg pour une intervention plus complexe (recette artisanale premium, affinage ou ingrédients nobles).
Boucher-Charcutier Industries alimentaires
Depuis sa création en 2017, NICOLAS CRUCHET exerce à Montrichard-Val-De-Cher une activité de boucherie-charcuterie. L’établissement prépare, découpe et vend des viandes ainsi que des charcuteries, dans le cadre d’une…
Blois, Loir-et-Cher (41)
Boucher-Charcutier Industries alimentaires
MICHEL MOTHMORA TRAITEUR ANTILLAIS, entreprise individuelle créée en 2003 et établie à Blois, exerce une activité de boucherie-charcuterie. L’établissement assure la préparation, la découpe et la vente de viandes, de…
Champdieu, Loire (42)
Boucher-Charcutier Industries alimentaires
P.S.C. BESSAY ROBERT, entreprise individuelle créée en 2012 et établie à Champdieu, exerce une activité de boucherie-charcuterie. Robert Bessay assure la préparation, la découpe et la vente de viandes, de charcuteries…
