LE FOURNIL D'ANTOINE ET LAURA (Matthieu Cauty) : Boulanger-Pâtissier à Vendôme (41)

LE FOURNIL D'ANTOINE ET LAURA (Matthieu Cauty) exerce à Vendôme dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie artisanale. L’activité déclarée porte sur la fabrication de pains, de viennoiseries et de pâtisseries fraîches, avec un travail quotidien des pâtes, de la fermentation, de la cuisson et des préparations sucrées. L’entreprise individuelle s’inscrit dans le secteur des métiers de bouche et son établissement, siège de l’activité, a été créé en septembre 2024.

La production couvre ainsi plusieurs besoins courants : pains artisanaux, viennoiseries et pâtisseries individuelles. Cette activité, référencée par l’INSEE sous le code APE 10.71C, correspond au métier de boulanger-pâtissier. Créée en 2018, l’entreprise est classée parmi les petites ou moyennes entreprises selon les données statistiques INSEE disponibles pour 2023. La fiche met en avant une fabrication de proximité à Vendôme, centrée sur des produits frais de boulangerie et de pâtisserie, sans extrapoler vers des prestations ou spécialités non documentées.

Informations sur l’entreprise

• Création de l’entreprise : 17/03/2018
• Forme juridique : Entrepreneur individuel
• Domaine d’activité : Alimentation, boissons et métiers de bouche - Boulangerie, pâtisserie et fabrication sucrée
• Catégorie d’entreprise : petite ou moyenne entreprise (PME) (catégorie INSEE 2023)
• SIREN : 838591543
• Entrepreneur individuel : Matthieu Cauty

Informations sur l’établissement

• SIRET : 83859154300031
• Création de l’établissement : 10/09/2024
• État de l’établissement : actif
• Établissement siège : oui
• Code APE de l’établissement : 10.71C
• Code APE NAF 2025 indicatif : 10.71H