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Le coût dépend de la quantité de travail et des fournitures. Il est proche de 15 € par kg dans un cas simple (morceaux courants, découpe standard) et peut atteindre 45 € par kg dans un cas plus exigeant (pièces nobles, maturation ou préparation élaborée).
Boucher-Charcutier, Crémier-Fromager, Poissonnier Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Stoyan Atanasov exerce en entrepreneur individuel depuis le 25 septembre 2026, avec un établissement siège situé à Bron. Son activité relève du commerce de détail alimentaire et comprend la vente de produits…
