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Le premier ordre de grandeur est d’environ 15 € par kg, pour une configuration simple : morceaux courants, découpe standard. Une réalisation plus complexe peut atteindre 45 € par kg, notamment avec : pièces nobles, maturation ou préparation élaborée.
Boucher-Charcutier, Crémier-Fromager, Poissonnier Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Stoyan Atanasov exerce en entrepreneur individuel depuis le 25 septembre 2026, avec un établissement siège situé à Bron. Son activité relève du commerce de détail alimentaire et comprend la vente de produits…
