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Fabrication de saucisses et préparations bouchères à Le Puy-en-Velay (43)

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Autour de 12 € par kg, la prestation correspond à une exécution courante (recette classique). Jusqu’à 25 € par kg, on rencontre plutôt des situations plus lourdes (farce spéciale, viande premium ou petite série).

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