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Un cas standard représente environ 20 € par pièce (entremets 4 à 6 parts simple). Un cas plus technique ou plus long à réaliser peut se rapprocher de 70 € par pièce (8 à 12 parts, décor complexe ou ingrédients premium).
Boulanger-Pâtissier Industries alimentaires
GERBER est référencée dans l’annuaire dans le métier Boulanger-Pâtissier à Saint-Jean-De-Maurienne, dans Savoie. Selon les données INSEE disponibles, son activité est rattachée à fabrication artisanale de pains…
