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Pour une réalisation sans difficulté particulière, le montant tourne autour de 25 € par kg (recettes classiques). Avec des contraintes supplémentaires (purées de fruits premium, formes ou décors particuliers), il peut atteindre 55 € par kg.
Confiseur, Glacier Industries alimentaires
SIBYL CHOCOLATERIE, créée en 2019, exerce à Lesparre-Médoc une activité de fabrication de chocolat et de produits de confiserie. Son établissement, qui constitue le siège de cette SARL, transforme le cacao et le…
