ALIX MEWEN : Boulanger-Pâtissier à Saint-méen-le-grand (35)

ALIX MEWEN est une SARL implantée à Saint-Méen-le-Grand depuis 1994, spécialisée dans la boulangerie-pâtisserie artisanale. Son activité porte sur la fabrication quotidienne de pains, de viennoiseries et de pâtisseries fraîches, dans le respect des savoir-faire associés au travail des pâtes, à la fermentation, à la cuisson et aux préparations sucrées.

Rattachée au domaine de l’alimentation et des métiers de bouche, l’entreprise exerce son activité depuis son établissement siège. Les données INSEE 2023 la situent dans une tranche de 3 à 5 salariés et dans la catégorie des petites et moyennes entreprises. Son offre s’articule ainsi autour de la fabrication de pains artisanaux, de viennoiseries et de pâtisseries individuelles ou de gâteaux. Ces éléments correspondent à l’activité administrative déclarée de fabrication artisanale de pains, viennoiseries et pâtisseries fraîches.

Informations sur l’entreprise

• Création de l’entreprise : 01/03/1994
• Forme juridique : SARL
• Domaine d’activité : Alimentation, boissons et métiers de bouche - Boulangerie, pâtisserie et fabrication sucrée
• Catégorie d’entreprise : petite ou moyenne entreprise (PME) (catégorie INSEE 2023)
• Tranche d’effectif : 3 à 5 salariés (donnée INSEE 2023)
• SIREN : 394754261

Informations sur l’établissement

• SIRET : 39475426100011
• Création de l’établissement : 01/03/1994
• État de l’établissement : actif
• Établissement siège : oui
• Code APE de l’établissement : 10.71C
• Activité Répertoire des métiers / NAFA : 1071CB
• Code APE NAF 2025 indicatif : 10.71H