Benoit Vallat : Boulanger-Pâtissier à Soulac-sur-mer (33)

Benoit Vallat exerce depuis 1998 à Soulac-Sur-Mer comme boulanger-pâtissier indépendant. Son activité artisanale couvre la fabrication quotidienne de pains, de viennoiseries et de pâtisseries fraîches, dans le respect du savoir-faire associé au travail des pâtes, à la fermentation, à la cuisson et aux préparations sucrées. L’établissement constitue le siège de cette activité, rattachée au secteur de l’alimentation et des métiers de bouche.

Les informations administratives disponibles confirment une activité centrée sur la boulangerie-pâtisserie, sans élément établissant d’autres métiers ou prestations spécialisées. La structure est exploitée en entreprise individuelle et relève de la catégorie des PME selon la donnée INSEE 2023. Cette même source indique une tranche de 1 à 2 salariés en 2023, donnée statistique qui ne préjuge pas de l’effectif actuel. L’offre peut ainsi être présentée autour des pains artisanaux, des viennoiseries et des pâtisseries individuelles ou à partager.

Informations sur l’entreprise

• Création de l’entreprise : 01/01/1998
• Forme juridique : Entrepreneur individuel
• Domaine d’activité : Alimentation, boissons et métiers de bouche - Boulangerie, pâtisserie et fabrication sucrée
• Catégorie d’entreprise : petite ou moyenne entreprise (PME) (catégorie INSEE 2023)
• Tranche d’effectif : 1 à 2 salariés (donnée INSEE 2023)
• SIREN : 415140763
• Entrepreneur individuel : Benoit Vallat

Informations sur l’établissement

• SIRET : 41514076300012
• Création de l’établissement : 01/01/1998
• État de l’établissement : actif
• Établissement siège : oui
• Code APE de l’établissement : 10.71D
• Activité Répertoire des métiers / NAFA : 1071DZ
• Code APE NAF 2025 indicatif : 10.71J