BOULANGERIE PATISSERIE LUDOVIC MONDAIN (Ludovic Mondain) : Boulanger-Pâtissier à Vendœuvres

BOULANGERIE PATISSERIE LUDOVIC MONDAIN, entreprise individuelle exploitée par Ludovic Mondain, exerce à Vendœuvres dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie artisanale. Son activité porte sur la fabrication de pains, de viennoiseries et de pâtisseries fraîches, conformément aux informations enregistrées par l’INSEE et au classement artisanal correspondant. L’établissement, dont le siège est situé à Vendœuvres, a été créé en 2019 sous sa forme actuelle.

L’entreprise propose une production quotidienne issue du travail des pâtes et de la cuisson sur place, couvrant les principaux produits de boulangerie ainsi qu’une offre de pâtisserie. Elle s’inscrit dans le secteur de l’alimentation et des métiers de bouche, avec une activité centrée sur la fabrication plutôt que sur une prestation spécialisée distincte. Les données INSEE indiquent une tranche de 1 à 2 salariés en 2023 et classent l’entreprise parmi les petites ou moyennes entreprises.

Informations sur l’entreprise

• Création de l’entreprise : 14/05/2004
• Forme juridique : Entrepreneur individuel
• Domaine d’activité : Alimentation, boissons et métiers de bouche - Boulangerie, pâtisserie et fabrication sucrée
• Catégorie d’entreprise : petite ou moyenne entreprise (PME) (catégorie INSEE 2023)
• Tranche d’effectif : 1 à 2 salariés (donnée INSEE 2023)
• SIREN : 453892325
• Entrepreneur individuel : Ludovic Mondain
• Dénomination(s) usuelle(s) INSEE : BOULANGERIE PATISSERIE LUDOVIC ET CAROLE

Informations sur l’établissement

• SIRET : 45389232500029
• Création de l’établissement : 31/10/2019
• État de l’établissement : actif
• Établissement siège : oui
• Code APE de l’établissement : 10.71C
• Activité Répertoire des métiers / NAFA : 1071CB
• Code APE NAF 2025 indicatif : 10.71H