BREIZH KOUIGN (Michel Le Darz) : Boulanger-Pâtissier à Montchal

BREIZH KOUIGN (Michel Le Darz) exerce à Montchal une activité de boulanger-pâtissier, principalement orientée vers la fabrication de produits de confiserie, de pâtisserie sèche et de crêpes. Créée en 2004, cette entreprise individuelle dispose d’un établissement siège identifié comme PME selon la catégorisation INSEE 2023.

Son activité repose sur la préparation artisanale de produits sucrés, avec une attention portée à la régularité des recettes, à la transformation des ingrédients et à la qualité des fabrications proposées. Les données administratives mentionnent également l’ennoblissement manuel de textiles et d’objets illustrés, mais la classification retenue ici se concentre sur l’activité alimentaire actuellement déclarée. BREIZH KOUIGN s’inscrit ainsi dans le domaine de la pâtisserie sèche et de la confiserie, avec les crêpes comme autre production explicitement recensée.

Activités déclarées au RNE

• Confiserie, pâtisserie sèche, crêpes, boissons non alcoolisées, artiste peintre, auteur, illustrateur de livres et BD, ennoblissement de textiles et d'objets illustrés à la main.
• FABRICATION DE PRODUITS DE CONFISERIE, PATISSERIE SECHE, CREPES, ENNOBLISSEMENTD'OBJETS ET TEXTILES ILLUSTRES A LA MAIN.

Informations sur l’entreprise

• Création de l’entreprise : 18/10/2004
• Forme juridique : Entrepreneur individuel
• Domaine d’activité : Boulanger-Pâtissier
• Catégorie d’entreprise : petite ou moyenne entreprise (PME) (catégorie INSEE 2023)
• SIREN : 479073967
• Entrepreneur individuel : Michel Le Darz

Informations sur l’établissement

• SIRET : 47907396700016
• Création de l’établissement : 18/10/2004
• État de l’établissement : actif
• Établissement siège : oui
• Code APE de l’établissement : 10.82Z
• Activité Répertoire des métiers / NAFA : 1082ZZ
• Code APE NAF 2025 indicatif : 10.82Y