Fabrice Buton : Boulanger-Pâtissier à Descartes

Fabrice Buton exerce depuis 1996 une activité de boulangerie-pâtisserie artisanale à Descartes. Son établissement, qui constitue le siège de l’entreprise individuelle, fabrique au quotidien des pains, des viennoiseries et des pâtisseries fraîches. Cette activité relève des métiers de bouche et s’inscrit dans un savoir-faire de fabrication, de travail des pâtes et de cuisson.

L’entreprise propose ainsi une production couvrant les grands classiques de la fabrication de pains, les viennoiseries et les desserts de pâtisserie, notamment les gâteaux et entremets. Les informations INSEE indiquent une structure de petite taille, avec une tranche de 1 à 2 salariés en 2023, ce qui situe l’activité dans un cadre artisanal. La continuité de l’établissement depuis sa création témoigne d’une implantation durable dans le secteur local de Descartes.

Informations sur l’entreprise

• Création de l’entreprise : 02/07/1996
• Forme juridique : Entrepreneur individuel
• Domaine d’activité : Alimentation, boissons et métiers de bouche - Boulangerie, pâtisserie et fabrication sucrée
• Catégorie d’entreprise : petite ou moyenne entreprise (PME) (catégorie INSEE 2023)
• Tranche d’effectif : 1 à 2 salariés (donnée INSEE 2023)
• SIREN : 408128379
• Entrepreneur individuel : Fabrice Buton

Informations sur l’établissement

• SIRET : 40812837900018
• Création de l’établissement : 02/07/1996
• État de l’établissement : actif
• Établissement siège : oui
• Code APE de l’établissement : 10.71C
• Activité Répertoire des métiers / NAFA : 1071CB
• Code APE NAF 2025 indicatif : 10.71H