GAEL BIO : Boulanger-Pâtissier à Muzillac (56)

GAEL BIO, entreprise artisanale créée en 2020 et implantée à Muzillac, exerce une activité de boulangerie-pâtisserie. Son établissement fabrique des pains, des viennoiseries et des pâtisseries fraîches, dans le respect du savoir-faire associé à ces productions : préparation des pâtes, fermentation, cuisson et finition des produits. Cette activité est confirmée par son immatriculation artisanale et par son classement administratif en fabrication de produits de boulangerie et de pâtisserie.

Organisée sous forme de SARL et enregistrée comme siège, GAEL BIO relève de la catégorie des PME. La donnée INSEE 2023 indique une tranche de 6 à 9 salariés, information statistique qui ne constitue pas un effectif en temps réel. L’entreprise propose ainsi une offre centrée sur les fabrications courantes de boulangerie et de pâtisserie, notamment les pains artisanaux, les viennoiseries, les pâtisseries individuelles ainsi que les gâteaux et entremets. Le code APE NAF 2025 communiqué accompagne cette évolution de nomenclature sans modifier la nature de l’activité exercée.

Informations sur l’entreprise

• Création de l’entreprise : 19/05/2020
• Forme juridique : SARL
• Domaine d’activité : Boulanger-Pâtissier
• Catégorie d’entreprise : petite ou moyenne entreprise (PME) (catégorie INSEE 2023)
• Tranche d’effectif : 6 à 9 salariés (donnée INSEE 2023)
• SIREN : 883515611

Informations sur l’établissement

• SIRET : 88351561100019
• Création de l’établissement : 19/05/2020
• État de l’établissement : actif
• Établissement siège : oui
• Code APE de l’établissement : 10.71C
• Activité Répertoire des métiers / NAFA : 1071CB
• Code APE NAF 2025 indicatif : 10.71H