James Balutet : Boulanger-Pâtissier à Castelmoron-sur-lot (47)

James Balutet exerce comme boulanger-pâtissier à Castelmoron-Sur-Lot. Son activité artisanale porte sur la fabrication de pains, de viennoiseries et de pâtisseries fraîches, conformément aux activités déclarées auprès de l’INSEE et au répertoire des métiers. L’établissement, créé en 2002, constitue le siège de l’activité individuelle exploitée par James Balutet.

Le savoir-faire repose sur le travail des pâtes, la cuisson des pains et la préparation de produits de pâtisserie destinés à une offre quotidienne. Cette activité est exercée dans une structure relevant de la catégorie des PME ; l’INSEE indique une tranche de 3 à 5 salariés en 2023, donnée statistique qui ne préjuge pas de l’effectif actuel. La fabrication de pains artisanaux, de viennoiseries et de pâtisseries individuelles résume les principaux axes de production de l’établissement.

Informations sur l’entreprise

• Création de l’entreprise : 01/10/1994
• Forme juridique : Entrepreneur individuel
• Domaine d’activité : Boulanger-Pâtissier
• Catégorie d’entreprise : petite ou moyenne entreprise (PME) (catégorie INSEE 2023)
• Tranche d’effectif : 3 à 5 salariés (donnée INSEE 2023)
• SIREN : 401407556
• Entrepreneur individuel : James Balutet

Informations sur l’établissement

• SIRET : 40140755600026
• Création de l’établissement : 03/07/2002
• État de l’établissement : actif
• Établissement siège : oui
• Code APE de l’établissement : 10.71C
• Activité Répertoire des métiers / NAFA : 1071CB
• Code APE NAF 2025 indicatif : 10.71H