LA BDB (Didier Guerre) : Brasseur-malteur à Roches-Bettaincourt

LA BDB (Didier Guerre) exerce à Roches-Bettaincourt une activité de brasserie artisanale, centrée sur la fabrication de bière. Établissement siège créé en 2016 et exploité sous la forme d’un entrepreneur individuel, cette structure relève d’une activité enregistrée de fabrication de bière, avec une production organisée autour des étapes propres à l’élaboration de boissons brassées.

Le travail du brasseur comprend notamment le brassage, la production et la fermentation, ainsi que le suivi de la qualité et de l’évolution des cuvées. Ces opérations permettent de transformer les matières premières en bières élaborées selon les recettes retenues, puis de contrôler leur maturation. La fiche administrative classe l’entreprise parmi les PME pour l’année 2023 ; cette donnée statistique ne préjuge toutefois pas de l’organisation quotidienne de l’activité.

Activités déclarées au RNE

• FABRICATION DE BIERE

Informations sur l’entreprise

• Création de l’entreprise : 01/04/2016
• Forme juridique : Entrepreneur individuel
• Domaine d’activité : Brasseur-malteur
• Catégorie d’entreprise : petite ou moyenne entreprise (PME) (catégorie INSEE 2023)
• SIREN : 818797755
• Entrepreneur individuel : Didier Guerre

Informations sur l’établissement

• SIRET : 81879775500019
• Création de l’établissement : 01/04/2016
• État de l’établissement : actif
• Établissement siège : oui
• Code APE de l’établissement : 11.05Z
• Activité Répertoire des métiers / NAFA : 1105ZZ
• Code APE NAF 2025 indicatif : 11.05Y