LE FOURNIL DE LA CISTUDE (Nicolas Lambert) : Boulanger-Pâtissier à Luant (36)

LE FOURNIL DE LA CISTUDE (Nicolas Lambert) exerce à Luant dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie artisanale. Créée en 2006, cette entreprise individuelle fabrique au quotidien des pains, des viennoiseries et des pâtisseries fraîches, conformément à son activité déclarée. Son établissement, siège de l’entreprise depuis 2015, s’inscrit dans le secteur des métiers de bouche autour d’une production destinée à la consommation courante.

L’activité couvre notamment la préparation et la cuisson de pains artisanaux, la réalisation de viennoiseries ainsi que la confection de pâtisseries individuelles et de gâteaux. La structure est recensée par l’INSEE dans la tranche de 3 à 5 salariés en 2023 et relève de la catégorie des petites et moyennes entreprises. Ces éléments décrivent une activité de fabrication boulangère et pâtissière, sans indication complémentaire sur d’éventuelles prestations de livraison, de commande événementielle ou de spécialités particulières.

Informations sur l’entreprise

• Création de l’entreprise : 04/09/2006
• Forme juridique : Entrepreneur individuel
• Domaine d’activité : Alimentation, boissons et métiers de bouche - Boulangerie, pâtisserie et fabrication sucrée
• Catégorie d’entreprise : petite ou moyenne entreprise (PME) (catégorie INSEE 2023)
• Tranche d’effectif : 3 à 5 salariés (donnée INSEE 2023)
• SIREN : 491980769
• Entrepreneur individuel : Nicolas Lambert

Informations sur l’établissement

• SIRET : 49198076900021
• Création de l’établissement : 01/09/2015
• État de l’établissement : actif
• Établissement siège : oui
• Code APE de l’établissement : 10.71C
• Activité Répertoire des métiers / NAFA : 1071CB
• Code APE NAF 2025 indicatif : 10.71H