Patrick Aubry : Boulanger-Pâtissier à Hede-Bazouges

Patrick Aubry exerce comme entrepreneur individuel à Hede-Bazouges depuis 1991, avec un établissement siège créé en 1997. Son activité relève de la boulangerie artisanale et de la pâtisserie fraîche : il prépare des pains, des viennoiseries et des pâtisseries selon les savoir-faire propres aux métiers de bouche. Cette implantation s’inscrit dans le domaine de l’alimentation et de la fabrication sucrée.

L’entreprise propose ainsi une production quotidienne associant travail des pâtes, cuisson et réalisation de préparations pâtissières. Les données INSEE indiquent une tranche de 3 à 5 salariés en 2023, ainsi qu’une catégorie de petite ou moyenne entreprise. Le code d’activité confirmé par l’immatriculation artisanale correspond au métier de boulanger-pâtissier, avec une activité centrée sur la fabrication de produits frais plutôt que sur une simple activité de revente.

Informations sur l’entreprise

• Création de l’entreprise : 02/12/1991
• Forme juridique : Entrepreneur individuel
• Domaine d’activité : Alimentation, boissons et métiers de bouche - Boulangerie, pâtisserie et fabrication sucrée
• Catégorie d’entreprise : petite ou moyenne entreprise (PME) (catégorie INSEE 2023)
• Tranche d’effectif : 3 à 5 salariés (donnée INSEE 2023)
• SIREN : 383991270
• Entrepreneur individuel : Patrick Aubry

Informations sur l’établissement

• SIRET : 38399127000026
• Création de l’établissement : 01/02/1997
• État de l’établissement : actif
• Établissement siège : oui
• Code APE de l’établissement : 10.71C
• Activité Répertoire des métiers / NAFA : 1071CB
• Code APE NAF 2025 indicatif : 10.71H