Sabrina Ducasse : Boulanger-Pâtissier à Miélan (32)

Ancrée dans le territoire gersois, la relation entre la tradition locale et le savoir-faire technique guide l’activité de la boulangerie : depuis 2011, Sabrina Ducasse conçoit et fabrique sur place des pains et viennoiseries en mettant l’accent sur la précision des processus. En tant qu’Entrepreneur individuel, cette Boulanger-Pâtissier à Mielan pilote seul la chaîne de production, ce qui garantit la cohérence entre les choix d’ingrédients, les temps de fermentation et la vente au détail. La démarche privilégie des gestes maîtrisés et des réglages minutieux pour assurer régularité et qualité des produits proposés au public local.

Sabrina Ducasse

Alimentation, boissons et métiers de bouche - Boulangerie, pâtisserie et fabrication sucrée
Fabrication de pain et d'autres produits de boulangerie-pâtisserie associée à leur vente au détail
Boulangerie-pâtisserie artisanale

- Date de création : 07/11/2011
- Siren : 537694366
- Siret : 53769436600015
- Forme juridique : Entrepreneur individuel
- Code APE : 10.71C
- Catégorie d'entreprise : PME