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La prestation commence autour de 15 € par kg lorsque le travail est direct (poisson courant). Elle peut se rapprocher de 40 € par kg lorsqu’il faut gérer davantage de contraintes (espèce noble, nombreuses pièces ou préparation fine).
Poissonnier Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Thierry Faure est référencée dans l’annuaire dans le métier Poissonnier à Nances, dans Savoie. Selon les données INSEE disponibles, son activité est rattachée à préparation, transformation légère et vente de poissons…
