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Le premier ordre de grandeur est d’environ 15 € par kg, pour une configuration simple : poisson courant. Une réalisation plus complexe peut atteindre 40 € par kg, notamment avec : espèce noble, nombreuses pièces ou préparation fine.
Poissonnier Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Depuis 2005, SARL FOURNIER PATRICK exerce à La Châtre dans le domaine de la poissonnerie. L’entreprise assure la vente au détail et en demi-gros de produits de marée fraîche, dans le prolongement de son activité…
Poissonnier Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
LHTM exerce à Châteauroux dans le domaine de la poissonnerie. L’établissement prépare, transforme légèrement et vend des poissons ainsi que des produits de la mer, dans le respect d’une activité de commerce de bouche…
